镜头切换。
小加狡黠地望着三位参赛选手。
“不过各位选手可别以为只要做出一道料理就够了。”
小加站在舞台中央，露出神秘的笑容。
“三年前的第一季，选手们拥有完全自由发挥的空间。而这一季——”
镜头切向评审席。
“比赛规则，全面升级！”
现场灯光骤然变化，紧张的背景音乐响起。
“从初赛开始，每一轮比赛都将设有【指定食材】。参赛选手必须以指定食材作为料理核心，在六十分钟内完成一道料理。评审团将根据创意、技术、摆盘以及整体风味进行评分。”
“只有获得最高评价的选手，才能顺利晋级下一轮比赛！”
三位选手表情瞬间认真起来。
“那么——”小加缓缓走向舞台中央被红布覆盖的托盘。
“究竟第一轮初赛的指定食材是什么呢？”
镜头特写。
现场观众屏住呼吸。
小加握住红布一角。
“三、二、一——”
唰！
红布被猛地掀开。
托盘上整整齐齐摆放着数十块雪白的豆腐。
现场顿时响起一阵惊呼。
“没错！”
“第一轮初赛的指定食材，就是——豆腐！”
大屏幕同步出现巨大的【豆腐】二字。
骆厨微微挑眉。
“有意思。”
麻衣也露出笑容。
“看起来简单，其实非常考验功力。”
Chefでん点点头。
“越基础的食材，越难做出惊喜。”
小加接过话头：“豆腐，作为最常见的家常食材之一，看似平凡，却拥有无限可能。”
镜头特写给到托盘上的豆腐。
“它可以是主角，也可以是配角；可以是热菜，也可以是甜品；甚至能够呈现出截然不同的口感与风味。”
“而今天——”
镜头扫过三位选手。
“来自猎奇中餐馆的3号选手；希望让更多人看见自己的8号私厨以及来自知名创意料理餐厅的11号副主厨……”
“究竟谁能把这块平凡无奇的豆腐，变成一道令人惊艳的料理？”
小加高举手臂。
“《Cook with Chef》第二季第一场初赛——六十分钟倒计时——正式开始！”
伴随着响亮的蜂鸣声，计时器上的数字瞬间跳动。
60:00
三位选手同时冲向食材区，第一场豆腐之战，正式拉开序幕。
“本轮比赛，节目组为选手们准备了丰富的食材与调味料。蔬果区、肉品区、水产区、香料区以及各式酱料一应俱全。除了指定食材豆腐之外，选手们可以自由发挥，打造属于自己的料理。”随着小加的话音落下，三位选手已经冲向食材区。
镜头率先跟上3号选手。
“哦？3号选手动作非常快！”
只见他几乎没有丝毫犹豫，径直朝水产区跑去，在一排活鱼水槽前停下脚步。
下一秒，他拿起捞网，熟练地探入水中。
哗啦——
水花四溅。
一尾活蹦乱跳的鲫鱼被成功捞出。
现场观众顿时发出惊呼。
“鲫鱼？”小加有些意外。
“指定食材明明是豆腐，3号选手却第一时间选择了鲫鱼作为搭配食材。”
骆厨双手抱胸，若有所思。
“鲫鱼和豆腐其实是经典组合。”
“但比赛才刚开始，他就先锁定主食材，说明心里应该已经有完整构想了。”
镜头继续跟拍。
只见3号选手并没有停下脚步。
从水产区离开后，他又陆续拿起板豆腐、芋头、九层塔、江鱼仔、红辣椒、青葱，以及一大把金针菇，最后甚至还顺手拿了花生和黑醋。
购物篮很快被塞得满满当当。
小加看着监视器里的画面，忍不住笑道：“看来3号选手是有备而来啊。”
“不过说真的，我现在完全猜不出来他要做什么。”
Chefでん盯着屏幕里的食材组合。
“我也是。”
“鲫鱼、豆腐、芋头、九层塔、江鱼仔……”
“这些东西单独看都很合理。”
他停顿了一下。
“但放在一起后，我突然开始有点担心了。”
现场顿时爆发笑声。
镜头里，3号选手已经回到料理台。
此时的他已经开始处理食材。
镜头里，他迅速将芋头去皮，丢到蒸笼里去蒸熟。
而后，他利用这段空挡把其他材料备全。
芋头蒸好后，被他压成细腻绵密的芋泥，与切块的板豆腐一同放入料理机。
九层塔、江鱼仔、红辣椒以及葱段陆续加入。
随着机器启动，各种食材逐渐融合成一团颜色独特的豆腐芋泥。
小加走上前。
“3号选手，我必须先问一个问题。”
“您拿了鲫鱼、豆腐、芋头、九层塔、江鱼仔……这些食材放在一起，真的不会打架吗？”
现场顿时传来笑声。
3号选手却十分淡定：“会不会打架我不知道。但我希望它们最后能够成为朋友。”
观众席立刻爆出笑声。
评审席上的Chefでん也忍不住笑了。
“这回答很危险啊。”
此时，处理好的鲫鱼已经被彻底清洗干净。
3号选手将打好的豆腐芋泥一点一点塞入鱼腹。
随着馅料不断填入，原本扁平的鱼身逐渐鼓胀起来，甚至有种快要撑开的感觉。
小加看着鱼肚。
“它看起来已经吃得比我还饱了。”
全场再次大笑。
3号选手则专注地用竹签封住鱼腹。
“里面的馅料才是主角。”
“鱼只是载体。”
骆厨听后微微点头：“有意思。这已经不是蒸鱼了，更像是一道酿菜。”
蒸盘上铺满金针菇。
酿好的鲫鱼被稳稳安放其上。
随着蒸箱关闭，白色蒸汽逐渐升腾。
此时，场上的计时器显示——40:12